Fleisch

Fleisch

Exotisches Fleisch

Exotisches Fleisch

Krokodil, Känguru oder Zebra und viele andere Sorten.
Gesundes und leckeres Fleisch!
Für Sie auch portioniert
zum Grillen und Braten

Rindfleisch

Rindfleisch

Vom exquisiten Wagyu-Rind über US-Beef bis hin zu Botswana Rindfleisch.
Auch Bisonfleisch erhalten Sie hier.
Das Beste vom Rind
teilweise portioniert

Schweinefleisch

Schweinefleisch

Iberico Schwein oder Wildschein? Hier sind Sie richtig!
Für einen leckeren Braten oder als Steaks!
Schweinesteaks portioniert
passt auf jeden Grill

Geflügel

Geflügel

Wildgeflügel, schockgefroren und bratfertig
Fasan, Wachteln oder Tauben.
Wir liefern bratfertig
z.B. für den Ofen


Anzeige pro Seite
Sortieren nach

Wildschwein Steaks (250g)

15,99 € *
1 kg = 63,96 €
Versandgewicht: 0,25 kg

Bison Hüftsteak (250g)

19,99 € *
1 kg = 79,96 €
Versandgewicht: 0,25 kg

Känguru Rumpsteak (ca. 0,8 kg)

18,99 € *
Alter Preis 24,99 €
1 kg = 23,74 €
Versandgewicht: 0,8 kg
* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Exotisches Grillfleisch zum Grillen und Braten.
Große Auswahl für Hobby-Gourmets und Sterne-Restaurants. Auch kleine Abpackungen
Für die gesunde Ernährung

 

 

 

Fleisch

Kurz und knapp: exotisches Fleisch
Ein Steak braten Sie, je nach Dicke, ca 1,5 min pro Seite an und lassen das Steak danach noch mindestens 5 Minuten ruhen. Achtung: die meisten Fleischsorten sind sehr fettarm und sollten daher nur medium zubereitet werden.
Filet oder Rücken kann als Steak geschnitten oder als Braten zubereitet werden.
Von den meisten exotischen Tieren bieten wir neben dem zarten Rücken (Filet) auch Schulter, Hüfte oder Keule an.
Fehlt ein Fleischschnitt fragen Sie gerne nach.

Das natürliche Fleisch von exotischen Tieren ist ohne Antibiotika, hormonfrei und ohne andere Wachstumsförderer.
Das Fleich von den frei umherziehenden Tieren, kann man nur als echtes Bio-Fleisch bezeichnen. Die Tiere leben in der freien Wildnis. Trotzdem bekommt das Fleisch keinen Bio-Siegel.
Die EU-Vorschriften erschweren die Bio-Zertifizierung für das exotische Fleisch. Bio-Fleisch unterliegt richtigerweise strengen Kontrollen. Da die Tiere in der freien Wildnis leben, bekommt ein Kontrolleur die Tiere meist erst gar nicht zu Gesicht und kann deren "Haltung" nicht kontrollieren. Also gibt es für exotisches Fleisch kein Bio-Zertifikat.