Exoten

Exotisches Fleisch

Bisonfleisch

Bisonfleisch

Der amerikanische Bison, so wie Rindfleisch ursprünglich schmecken soll.
Reich an wichtigen Mineralstoffen und arm an Fett und Cholesterin.

Herkunft: USA/Kanada
Elchfleisch

Elchfleisch

Der würzige Wildgeschmack ähnelt dem des heimischen Hirsches.
Die skandinavische Delikatesse jetzt auch hier erhältlich!

Herkunft: Finnland

Emufleisch

Der autralische Emu, ähnelt dem Straußenfleisch.
Reich an wichtigen Mineralstoffen und arm an Fett und Cholesterin.

Herkunft: Australien

Hirschfleisch

Das dunkelrote Fleisch des Rentier ist extrem mager und außergewöhnlich zart.
Es hat eine leichte Wildnote, ist aber geschmacklich auch dem Rind oder Elch nicht unähnlich

Herkunft: Finnland
Kamelfleisch

Kamelfleisch

Das Fleisch des Kamels ist fettarm und erinnert geschmacklich neben dem speziellen Eigengeschmack
an Rindfleisch. In Australien leben inzwischen über eine Millionen Wildkamele

Herkunft: Australien

Kängurufleisch

Kängurufleisch

Der Geschmack des dunkelroten Kängurufleisches ist dezent bis angenehm würzig.
Es ist vergleichbar mit dem Wildgeschmack des Rehs.

Herkunft: Australien
Krokodilfleisch

Krokodilfleisch

Das helle Fleisch des Krokodils ähnelt im Geschmack und Aussehen an Geflügel.

Pythonfleisch

Pythonfleisch

Das Fleisch der Python ist meist nur in Spezialitätenrestaurants zu finden.
Hauptsächlich wird Pythonfleisch in der USA und China als Delikatesse gehandelt.

Herkunft: Vietnam

Lamafleisch

Lamafleisch

Das Lamafleisch ist dunkelrot, fettarm und angenehm im Geschmack ähnlich wie Kalbfleisch.
Mit leichter Wildnote aber doch leicht süßlich.

Herkunft: Chile
Rentierfleisch

Rentierfleisch

Das dunkelrote Fleisch des Rentier ist extrem mager und außergewöhnlich zart.
Es hat eine leichte Wildnote, ist aber geschmacklich auch dem Rind nicht unähnlich

Herkunft: Finnland
Straußfleisch

Straußfleisch

Straußenfleisch zeichnet sich durch seinen exquisiten Geschmack aus.
Straußenfleisch ist hervorragend für die Diätküche geeignet.

Herkunft: Botswana/RSA

US-Beef

US-Beef

Geschmack und Zartheit - das sind die herausragenden Qualitätsmerkmale von US-Beef „Choice Quality“.
Durch die intensive Marmorierung und hat es einen exquisiten buttrigen Geschmack mit sahnigem Aroma.
Herkunft: USA

Zebrafleisch

Zebrafleisch

Das hellere Zebrafleisch besitzt einen typischen würzigen Eigengeschmack, den nicht nur Kenner
zu schätzen wissen. Eine Delikatesse für jeden Fleischliebhaber.

Herkunft: Süd- Ostafrika


Exotisches Fleisch

Krokodil, Känguru oder Zebra und viele andere Sorten.
Gesundes und leckeres Fleisch!
Für Sie auch portioniert
zum Grillen und Braten