Exotisches Fleisch

Bisonfleisch

Bisonfleisch

Bisonfleisch aus Nordamerika,
so wie Rindfleisch ursprünglich schmecken soll.
Bisonfleisch ist reich an wichtigen Mineralstoffen und arm an Fett und Cholesterin.

Bisonfleisch Herkunft: Kanada

Elchfleisch

Elchfleisch

Elchfleisch kaufen; die schwedische Delikatesse jetzt auch hier erhältlich!
Elchfleisch als Keule, Steaks oder Rücken.

Elchfleisch Herkunft: Nordeuropa

Emufleisch

Emufleisch

Der australische Emu, ähnelt dem Straußenfleisch.
Reich an wichtigen Mineralstoffen und arm an Fett und Cholesterin.
Das rote Emufleisch ist eine Delikatesse aus Australien

Emufleisch Herkunft: Australien

Hirschfleisch

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Hirschfleisch ist ein mageres Fleisch und angenehm zart.
Das rote Fleisch vom Hirsch besitzt eine eigene Wildnote.
Geschmacklich ist das Hirschfleisch auch dem Rindfleisch nicht unähnlich.

Hirschfleisch Herkunft: Neuseeland

Kamelfleisch

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Kamelfleisch, eigentlich vom Dromedar, ist fettarm und erinnert geschmacklich neben dem speziellen Eigengeschmack an Rindfleisch. In Australien leben inzwischen über eine Millionen wilder Dromedare.
Das Dromedar wird auch Arabisches Kamel genannt und gehört zu der Familie der Kamele.

Kamelfleisch Herkunft: Australien

Kängurufleisch

Kängurufleisch

Der Geschmack des dunkelroten Kängurufleisches ist dezent bis angenehm würzig.
Es ist vergleichbar mit dem Wildgeschmack des Rehs.
In Australien ein alltägliches Fleischgericht

Kängurufleisch Herkunft: Australien

Krokodilfleisch

Krokodilfleisch

Das helle Fleisch des Krokodils ähnelt im Aussehen an Geflügel.
Das Fleisch vom Alligator hat jedoch eine ganz besondere Note.

Krokodilfleisch Herkunft: RSA

Pythonfleisch

Pythonfleisch

Das Fleisch der Python ist meist nur in Spezialitätenrestaurants zu finden.
Hauptsächlich wird Pythonfleisch bzw. Schlange in den USA und China als Delikatesse gehandelt.

Pythonfleisch Herkunft: Vietnam

Lamafleisch

Lamafleisch

Das Lamafleisch (Guanaco) ist dunkelrot, fettarm und angenehm im Geschmack ähnlich wie Kalbfleisch.
Mit leichter Wildnote aber doch leicht süßlich.

Lamafleisch Herkunft: Chile

Rentierfleisch

Rentierfleisch

Das dunkelrote Fleisch des Rentier ist extrem mager und außergewöhnlich zart.
Es hat eine leichte Wildnote, ist aber geschmacklich auch dem Rind nicht unähnlich

Rentierfleisch Herkunft: Schweden

Springbockfleisch

Springbockfleisch ist am ehesten mit Rehfleisch vergleichbar. Der leicht süßliche Geschmack ist ebenfalls nahe am Rindfleisch.
Das rote Springbockfleisch ist eine absolute Delikatesse.
Leider in der EU nicht lieferbar!!!

Springbockfleisch Herkunft: Südafrika

Straußfleisch

Straußfleisch

Straußenfleisch zeichnet sich durch seinen exquisiten Geschmack aus.
Straußenfleisch ist hervorragend für die Diätküche geeignet.

Straußfleisch Herkunft: Südafrika/Neuseeland

US-Beef

US-Rindfleisch

Geschmack und Zartheit - das sind die herausragenden Qualitätsmerkmale von US-Beef „Choice Quality“.
Durch die intensive Marmorierung und hat es einen exquisiten buttrigen Geschmack mit sahnigem Aroma.

US-Beef Herkunft: USA

Wagyufleisch (das Kobe Rind)

Wagyufleisch

Das Fleisch des Wagyu Rinds (Ursprünglich aus Kobe in Japan) ist Fleisch mit der höchsten Qualitätsklasse.
In Zartheit, Geschmack, Saftigkeit und Nährstoffen von keiner anderen Rinderrasse übertroffen.
Wagyufleisch mit besonderer Qualität

Wagyufleisch Herkunft: Australien

Wasserbüffelfleisch

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Wasserbüffelfleisch ist eine leckere Delikatesse.
Das Fleisch schmeckt mit einem leichten Wildgeschmack ähnlich wie Rindfleisch.

Wasserbüffel Herkunft: Italien/Argentinien

Wildschweinfleisch

Wildschweinfleisch

Wildschweinfleisch hat eine dunkelrote Farbe und ist hoch aromatisch und sehr saftig.
Das Fleisch schmeckt intensiv mit einem leichten Wildgeschmack.

Wildschweinfleisch Herkunft: Europa

Zebrafleisch

Zebrafleisch

Zebrafleisch besitzt einen typischen würzigen Eigengeschmack, den nicht nur Kenner
zu schätzen wissen. Das Fleisch von Zebras ist nicht nur in Südafrika eine Delikatesse sondern auch für jeden Fleischliebhaber.

Zebrafleisch Herkunft: Südafrika


Fleisch vom Bison, Elch, Emu, Hirsch, Kamel, Känguru, Krokodil, Schlange, Lama, Rentier, Strauß, Koberind oder Zebra.
Wir importieren Fleisch aus Afrika, Asien, Australien, USA/Kanada aber auch aus Europa.

Hier finden Sie auch Rindfleisch aus Nordamerika, USA, Kanada, Südamerika, Südafrika und ab und zu auch Galloway aus Norddeutschland.
Außerdem haben wir verschiedenes Schweinefleisch vom Ibericoschwein oder auch Wildschwein und für den speziellen Hunger Insekten.
Uns zu guter Letzt bieten wir Seafood, Garnelen und Lachsforellenfilet an.
Beachten Sie ebenso unsere Geflügel vom Fasan über Perlhuhn zur Wachtel.