Das Duroc-Schwein ist eine Schweinerasse, die in den USA gezüchtet wurde. Sie geht zurück auf Kreuzungen von Schweinen aus Neuengland und den südlichen Staaten der USA im 19. Jahrhundert. Die Rasse ist nach ihrem Züchter, dem amerikanischen Farmer Thomas D. Sharpe, benannt. Heute wird das Duroc-Schwein in vielen Teilen der Welt, auch in Europa, gezüchte.
Das Fleisch vom Duroc Schwein wird oft als saftig, zart und aromatisch beschrieben. Es hat eine feine Marmorierung, die dem Fleisch ein angenehmes Mundgefühl und einen intensiven Geschmack verleiht. Die genaue Geschmacksnote variiert je nach Fütterung, Haltung und Schlachtung des Schweins sowie der Zubereitungsart.