Lama Rücken

Lamarücken aus Chile

Die Lamas werden in Chile wegen des Fells und für das Fleisch gezüchtet.

Wegen des geringen Fettanteils sollte das Fleisch nur medium zubereitet werden.
Für saftige Steaks zum Grillen und Braten.
Das Lamafleisch ist schockgefroren und ohne Knochen.