Strauß Fan Filet

Das rote Strauß Fleisch ist fett- und cholesterinarm.

Es hat die gleichen Eiweiß- und Cholesteringehalte wie mageres Rind- oder Schweinefleisch.
Der Geschmack ist schwer zu beschreiben und wird oft als eine Mischung aus Rinderfilet und Ente erkannt.