Fasan ist ein beliebtes Wildgeflügel, das sich hervorragend für besondere Anlässe eignet. Es hat ein zartes und delikates Fleisch mit einem feinen Geschmack. Hier ist ein einfaches Rezept für gebratene Fasanenbrust:
Zutaten:
– 2 Fasanenbrüste
– Salz und Pfeffer
– Butter
– Optional: frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin
Anleitung:
1. Die Fasanenbrüste waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter hinzufügen.
3. Die Fasanenbrüste in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten. Je nach Dicke der Brüste dauert dies ca. 5-7 Minuten pro Seite.
4. Optional können Sie frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzufügen, um den Geschmack zu verfeinern.
5. Die gebratenen Fasanenbrüste aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen, bevor sie in Scheiben geschnitten serviert werden.
Genießen Sie die gebratene Fasanenbrust mit Beilagen Ihrer Wahl und einem guten Glas Rotwein. Guten Appetit!
Hinweis: Dieses Rezept wurde von einer KI erstellt. Wir übernehme keine Verantwortung für die Richtigkeit oder Sicherheit des Rezepts.