Woher unser Kängurufleisch kommt

Unser Kängurufleisch stammt aus nachhaltiger und kontrollierter Wildbejagung in Australien und von geprüften Importeuren, die strenge Haltungs- und Hygieneanforderungen einhalten. Wir arbeiten nur mit Partnern zusammen, die transparente Lieferketten und zertifizierte Schlacht- und Verarbeitungsprozesse garantieren. Jede Charge ist rückverfolgbar, damit Sie genau wissen, woher Ihr Fleisch kommt.

Was unser Kängurufleisch auszeichnet

Kängurufleisch ist sehr mager, proteinreich und zeichnet sich durch ein mild-wildes Aroma und eine zarte Textur aus. Es enthält wenig Fett und ist reich an Eisen und weiteren Mineralstoffen, was es zu einer gesunden Alternative zu klassischem Rind- oder Schweinefleisch macht. Durch fachgerechtes Zerlegen und schnelles Schockgefrieren bleiben Geschmack und Nährstoffe optimal erhalten.

Wie Kängurufleisch zubereitet werden kann

Kängurufleisch sollte kurz und heiß angebraten oder gegrillt werden, damit es zart und saftig bleibt. Filet und Steaks eignen sich für Kurzbraten oder Sous‑Vide mit kurzem Finish; Rump/Hüfte kann medium serviert oder in dünnen Scheiben kurz gebraten werden; Gulasch profitiert von langsamer, schonender Schmorung; Currywurst wird klassisch angebraten und mit würziger Sauce serviert; Burger gelingen saftig, wenn das Hackfleisch nicht zu stark gepresst wird. Vorsichtiges Würzen mit Salz, Pfeffer, Rosmarin oder Koriander hebt den charaktervollen Geschmack hervor.

Kängurufleisch-Variationen für besondere Gaumenfreuden

• Filet: Kurz angebraten, pur oder mit leichter Rotweinsauce.

• Rump Hüfte: In Scheiben gebraten, perfekt mit Kräutern und zerlassener Butter.

• Steaks: Kurz scharf anbraten und kurz ruhen lassen.

• Gulasch: Langsam geschmort mit Zwiebeln und Paprika für intensive Aromen.

• Currywurst: In Scheiben gebraten mit würziger Tomaten-Curry-Sauce.

• Burger: Fein gewolft, gewürzt und saftig gegrillt mit herzhaften Toppings.

Kängurufleisch einfach online kaufen

Bestellen Sie Kängurufleisch bequem in unserem Onlineshop: Wählen Sie Produkt (Filet, Rump/Hüfte, Steaks, Gulasch, Currywurst, Burger), Gewicht und Stückzahl, legen Sie in den Warenkorb und schließen Sie die Bestellung in wenigen Schritten ab. Detaillierte Produktbeschreibungen, Nährwertangaben und Zubereitungshinweise helfen bei der Auswahl.

Kängurufleisch schnell und sicher liefern lassen

Wir versenden Kängurufleisch ausschließlich tiefgekühlt in isolierten Verpackungen mit ausreichend Kühlakkus, damit die Kühlkette während des Transports gewährleistet bleibt. Express- und Standardversand sind verfügbar; Sendungen werden mit Sendungsverfolgung geliefert, sodass Ihr Fleisch gefroren und unversehrt bei Ihnen ankommt.

Immer vorrätig: Tiefgekühltes Kängurufleisch

Unser Sortiment umfasst ausschließlich tiefgekühlte Känguruprodukte, fachgerecht schockgefrostet und portionsgerecht verpackt. Tiefkühlware ist sofort verfügbar und ideal zur Vorratshaltung, dabei bleiben Geschmack und Nährstoffe bestmöglich erhalten.

Kunden, die Kängurufleisch kaufen, lieben noch

• Wildspezialitäten wie Hirsch und Wildschwein

• Gewürzmischungen und Marinaden für Wild

• Saucen, Rauchsalze und Grillzubehör