Woher unser Straußfleisch kommt

Unser Straußfleisch stammt größtenteils aus verantwortungsvollen, europäischen Zuchten und geprüften Lieferketten. Wir beziehen Strauße nur von Partnern, die artgerechte Haltung, regelmäßige Gesundheitskontrollen und transparente Herkunft garantieren. Jede Charge ist rückverfolgbar, sodass Sie genau wissen, woher Ihr Fleisch kommt und unter welchen Bedingungen das Tier gehalten wurde.

Was unser Straußfleisch auszeichnet

Straußfleisch besticht durch ein feines, mild-wildes Aroma, sehr geringe Fettanteile und eine zarte, mager strukturierte Textur. Es ist proteinreich, reich an Eisen und wichtigen Mineralstoffen und eignet sich hervorragend für alle, die ein mageres, vollwertiges rotes Fleisch suchen. Durch schonende Schlachtung, rasche Verarbeitung und fachgerechtes Schockgefrieren bleibt die natürliche Qualität unserer Filets, Steaks, Griller und Burger erhalten.

Wie Straußfleisch zubereitet werden kann

Straußfleisch sollte kurz und heiß gebraten oder gegrillt werden, damit es saftig bleibt und nicht trocken wird. Filet und Steaks eignen sich für schnelles Kurzbraten; Griller und Burger profitieren von kräftiger Würzung und direkter Hitze. Für zarte Ergebnisse empfiehlt sich das vorherige Temperieren der tiefgekühlten Ware und gegebenenfalls kurzes Ruhen nach dem Garen. Klassische Gewürze sind Salz, Pfeffer, Rosmarin und Thymian; eine leichte Wildjus oder Balsamico-Reduktion rundet den Geschmack ab.

Straußfleisch-Variationen für besondere Gaumenfreuden

• Filet: Kurz angebraten als delikates, mageres Hauptgericht.

• Steaks: Saisonal mariniert oder pur mit Kräuterbutter.

• Griller: Würzige Steaks für Grillabende, ideal mit grobem Pfeffer und Knoblauch.

• Burger: Fein gewolft, saftig gewürzt, perfekt mit herzhaften Toppings.

Straußfleisch einfach online kaufen

Bestellen Sie Straußfleisch bequem in unserem Onlineshop: Wählen Sie Produktart (Filet, Steaks, Griller, Burger), Gewicht und Stückzahl, legen Sie in den Warenkorb und schließen Sie die Bestellung in wenigen Schritten ab. Unsere Produktseiten enthalten ausführliche Beschreibungen, Nährwertangaben und Zubereitungstipps, damit Sie die optimale Auswahl treffen.

Straußfleisch schnell und sicher liefern lassen

Wir versenden Straußfleisch ausschließlich tiefgekühlt in isolierten Verpackungen mit ausreichend Kühlakkus, damit die Kühlkette jederzeit gewährleistet bleibt. Express- und Standardversand stehen zur Verfügung; Sendungen sind mit Sendungsverfolgung versehen und werden zuverlässig bis an Ihre Haustür geliefert, sodass Ihr Fleisch gefroren und unversehrt bei Ihnen ankommt.

Immer vorrätig: Tiefgekühltes Straußfleisch

In unserem Sortiment führen wir ausschließlich tiefgekühlte Straußprodukte. Die Ware wird fachgerecht schockgefrostet und portionsgerecht verpackt, sodass Geschmack, Saftigkeit und Nährstoffe bestmöglich erhalten bleiben. Tiefkühl-Produkte sind sofort verfügbar und ideal zur Vorratshaltung.