Bison Flanksteak

Das Flanksteak vom Bison ist extrem aromatisch.
Medium zubereitet und anschließend (nach einer ausreichenden Ruhephase) gegen die Fasern dünn aufgeschnitten ist das Flanksteak ein Hochgenuss.

Wegen des geringen Fettanteils sollte das Fleisch nur medium zubereitet werden.
Zum Grillen und Braten.
Das Bisonfleisch ist schockgefroren und ohne Knochen.
Frisches Bison Flanksteak kann auf Anfrage geliefert werden mit ggf. längerer Lieferzeit.