Bison Hanging Tender

Das Hanging Tender vom Bison ist ein sehr wenig belasteter Muskel und daher ähnlich zart wie das Filet.
Hanging Tender lässt sich wunderbar kurzbraten.

Wegen des geringen Fettanteils sollte das Fleisch nur medium zubereitet werden.
Zum Grillen und Braten.
Das Bisonfleisch ist schockgefroren und ohne Knochen.
Frisches Bison Hanging Tender kann auf Anfrage geliefert werden mit ggf. längerer Lieferzeit.